Buah alpukat

BUAH
Buahnya bertipe buni, memiliki kulit lembut tak rata berwarna hijau tua hingga ungu kecoklatan, tergantung pada varietasnya. Daging buah apokat berwarna hijau muda dekat kulit dan kuning muda dekat biji, dengan tekstur lembut.

Kandungan & Khasiat :

• buah sedang alpukat mengandung 114 mkg asam folat, sudah memenuhi 30 persen kecukupan asam folat harian yang dianjurkan
• mengandung lemak tak jenuh tunggal oleat, yang lazim disebut omega-9. Lemak jenis ini mampu menurunkan kelebihan “kolesterol jahat” LDL secara efektif, terutama jika kita juga membatasi konsumsi lemak jenuh. Hasilnya akan nyata kalau makan alpukat dibarengi dengan mengurangi makanan gorengan dan bersantan, serta daging berlemak, dan kuah mengandung lemak gajih
• Alpukat kaya mineral kalium. Separuh alpukat ukuran sedang mengandung 548 mg kalium, 15 persen lebih tinggi dari kandungan kalium dalam sebuah pisang. Kalium dapat meredakan tekanan darah tinggi, mengontrol debar jantung, dan menjaga kesehatan sistem saraf. 
• mengandung vitamin A dan klorofil. Di dalam lemaknya tersimpan banyak vitamin E. Kombinasi vitamin A, klorofil, dan vitamin E sebagai antioksidan terbukti menjaga kulit penduduk Meksiko tampak kenyal dan segar meski telah berumur. Jarang pula yang terserang kanker. Mereka amat gemar makan saus alpukat (guacamole), seperti kebiasaan kita makan sambal di sini.   
• Jika benar kita menderita kurang darah (Hb rendah), jangan ragu makan alpukat. Di dalam alpukat terdapat zat besi dan zat tembaga, yang berperan penting dalam pembentukan darah segar dan mencegah anemia akibat kurang gizi besi. Magnesium dan kalsiumnya membantu menjaga kesehatan tulang.
• Alpukat baik bagi ibu hamil. Kandungan asam folatnya amat dibutuhkan janin, agar otak dan tulang belakangnya dapat tumbuh sehat sempurna. Satu buah sedang alpukat mengandung 114 mkg asam folat, sudah memenuhi 30 persen kecukupan asam folat harian yang dianjurkan. 
• Selain asam folat, kandungan vitamin B-kompleks lain yang tersimpan dalam alpukat adalah vitamin B6. Penting untuk mengontrol fungsi sistem saraf. Rendahnya konsentrasi vitamin B6 dalam darah mudah menimbulkan mual-mual pada trimester pertama kehamilan. Nah, makan alpukat pada pra-kehamilan dan selama hamil dapat mencegah mual karena ngidam. 
• Belakangan sejumlah ilmuwan menemukan fakta baru. alpukat sarat glutation, senyawa fitokimiawi alami non-gizi yang berkhasiat. Glutation merupakan antioksidan kuat pengusir beragam kanker, khususnya kanker mulut dan tenggorokan, serta mencegah serangan jantung. Dibandingkan dengan pisang, apel, blewah, maupun anggur, kandungan glutation dalam alpukat 3 kali lipatnya. 
• Beta-sitoterol adalah senyawa fitokimiawi lain yang ditemukan dalam alpukat. Lemak nabati merupakan bagian “lemak baik”, khasiatnya menurunkan seluruh jenis lemak darah yang dapat memicu penyakit akibat gangguan pembuluh, khususnya stroke dan serangan jantung. Beta-sitosterol akan menormalkan kadar “kolesterol jahat”, trigliserida, maupun total lemak darah. Jumlahnya mencapai 4 kali lipat dibanding yang terdapat dalam pisang, apel, anggur, maupun blewah.

Read More

alang alang

DAUN
Khasiat :
alang-alang sangat banyak sebagai obat  untuk
berbagai gangguan kesehatan, seperti: batu ginjal, infeksi ginjal, kencing  batu, batu empedu, buang air kecil tidak lancar
atau terus-menerus, air kemih  mengandung darah, prostat, keputihan, batuk rejan, batuk darah, mimisan,  pendarahan
pada wanita, demam, campak, radang hati, hepatitis, tekanan darah  tinggi, urat saraf melemah, asma, radang paru-
paru, jantung koroner, gangguan  pencernaan, diare, dll.  

Cara Mengolah:

• Mengatasi mimisan, gunakan  60 gram akar alang-alang segar dan 100 gram akar teratai direbus dengan 800 cc  air hingga tersisa 300 cc, airnya diminum.   
• Mengobati tekanan darah tinggi: 100 gram akar  alang-alang, 15 gram meniran, dan 15 gram kunyit direbus dengan 800 cc air  hingga tersisa 300 cc, saring dan diminum. 
• Mengatasi gangguan air kemih yang mengandung  darah: 100 gram akar alang-alang dan 30 gram daun sendok direbus dengan 2 liter  air hingga tersisa 300 cc, saring dan airnya diminum.
• Buang air kecil tidak lancar dapat diobati  dengan 100 gram akar alang-alang dan gula batu secukupnya direbus dengan 600 cc  air hingga tersisa 200 cc, saring dan minum airnya.    
• Batu ginjal, ambil 60 gram akar alang-alang, 30  gram daun kejibeling, dan 30 gram rambut jagung direbus denan 600 cc air hingga  tersisa 200 cc, saring dan minum airnya.    
• Batu empedu, gunakan 100 gram akar alang-alang  direbus dengan 600 cc air hingga tersisa 200 cc, saring dan minum sarinya.    
• Asma dengan menggunakan 60 gram akar  alang-alang dan 15 kuntum bunga kenop direbus dengan 600 cc air hingga tersisa  200 cc, saring dan airnya diminum.  
• Untuk gangguan prostat, gunakan 60 gram akar  alang-alang, 30 gram sambiloto, dan 30 gram meniran direbus dengan 600 cc air  hingga tersisa 200 cc, saring dan airnya diminum.   
• Kencing Batu, gunakan 100 gram akar alang-alang,  30 gram meniran, dan 30 gram daun kumis kucing direbus dengan 700 cc air hingga  tersisa 200 cc, saring dan airnya diminum.    
• Mengobati jantung koroner dengan menggunakan  100 gram akar alang-alang, 100 gram akar teratai, 25 gram jamur kuping hitam, 25  gram jamur hioko, dan 25 gram jamur putih kering dirbus dengan 800 cc air hingga  tersisa 200 cc, saring dan arinya diminum.  Catatan:  Lakukan 2 kali sehari secara teratur. Untuk penyakit yang berat/serius  disarankan tetap konsultasi ke dokter. Sedang jamur kuping hitam, jamur putih  kering, dan jamur hioko dapat dibeli di supermarket.  

sumber : http://id.wikipedia.org/wiki/Alang-alang

Read More

buah jambu biji

JAMBU BIJI (Latin : Psidium guajava, Jawa : Jambu klutuk)

BUAH

Kandungan : Buah, daun dan kulit batang pohon jambu biji mengandung tanin, sedang pada bunganya tidak banyak mengandung tanin. Daun jambu biji juga mengandung zat lain kecuali tanin, seperti minyak atsiri, asam ursolat, asam psidiolat, asam kratogolat, asam oleanolat, asam guajaverin dan vitamin. Kandungan buah jambu biji (100 gr) – Kalori 49 kal – Vitamin A 25 SI – Vitamin B1 0,02 mg – Vitamin C 87 mg – Kalsium 14 mg – Hidrat Arang 12,2 gram – Fosfor 28 mg – Besi 1,1 mg – Protein 0,9 mg – Lemak 0,3 gram – Air 86 gram

Khasiat :

Daun jambu biji dikenal sebagai bahan obat tradisional untuk batuk dan diare. Jus jambu biji "bangkok" juga dianggap berkasiat untuk membantu penyembuhan penderita demam berdarah dengue. selain itu dapat untuk mengobati Diabetes melitus, Maag, Diare (sakit perut), Masuk angin, Beser; Prolapsisani, Sariawan, Sakit Kulit, Luka baru;

Cara Pengolahan :

• Diabetes Mellitus
  Bahan: 1 buah jambu biji setengah masak
  Cara membuat: buah jambu biji dibelah menjadi empat bagian dan direbus dengan 1 liter air sampai mendidih, kemudian disaring untuk diambil airnya. Cara menggunakan: diminum 2 kali sehari, pagi dan sore
• Maag
  Bahan: 8 lembar daun jambu biji yang masih segar. Cara membuat: direbus dengan 1,5 liter air sampai mendidih, kemudian disaring untuk diambil airnya. Cara menggunakan: diminum 3 kali sehari, pagi, siang dan sore.
• Sakit Perut (Diare dan Mencret)
  Bahan: 5 lembar daun jambu biji, 1 potong akar, kulit dan batangnya. Cara membuat: direbus dengan 1,5 liter air sampai mendidih kemudian disaring untuk diambil airnya. Cara menggunakan: diminum 2 kali sehari pagi dan sore.
• Sakit Perut atau Diare pada bayi yang masih menyusui
  Bahan: jambu biji yang masih muda dan garam secukupnya. Cara menggunakan: dikunyah oleh ibu yang menyusui bayi tersebut, airnya ditelan dan ampasnya dibuang.
• Masuk Angin
  Bahan: 10 lembar daun jambu biji yang masih muda, 1 butir cabai merah, 3 mata buah asam, 1 potong gula kelapa, garam secukupnya Cara membuat: semua bahan tersebut direbus bersama dengan 1 liter air sampai mendidih kemudian disaring untuk diambil airnya. Cara menggunakan: diminum 2 kali sehari.
• Beser (sering kencing) berlebihan
  Bahan: 1 genggam daun jambu biji yang masih muda, 3 sendok bubuk beras yang digoreng tanpa minyak (sangan = Jawa). Cara membuat: kedua bahan tersebut direbus bersama dengan 2,5 gelas air sampai mendidih hingga tinggal 1 gelas kemudian disaring. Cara menggunakan: diminum tiap 3 jam sekali 3 sendok makan.
• Prolapsisani
  Bahan: 1 genggam daun jambu biji, 1 potong kulit batang jambu biji. Cara membuat: direbus bersama dengan 2 gelas air sampai mendidih, kemudian disaring untuk diambil airnya.Cara menggunakan: air ramuan tersebut dalam keadaan masih hangat dipakai untuk mengompres selaput lendir poros usus (pusar) pada bayi.
• Sariawan
  Bahan: 1 genggam daun jambu biji, 1 potong kulit batang jambu biji. Cara membuat: direbus bersama dengan 2 gelas air sampai mendidih, kemudian disaring untuk diambil airnya. Cara menggunakan: diminum 2 kali sehari.
• Sakit Kulit
  Bahan: 1 genggam daun jambu biji yang masih muda, 7 kuntum bunga jambu biji. Cara membuat: ditumbuk bersama-sama sampai halus Cara menggunakan: untuk menggosok bagian kulit yang sakit.
• Obat luka baru
  Bahan: 3 pucuk daun jambu biji. Cara membuat: dikunyah sampai lembut Cara menggunakan: ditempelkan pada bagian tubuh yang luka agar tidak mengelurkan darah terus menerus.

sumber : herbal.seindonesia.com/2010/02/jambu-biji.html

Read More